• News and events
  • My TAKK
  • Contact information
  • Suomeksi
  • Home
  • Studies
    • Studies
    • Educations
    • Education fields
    • Tailored education for non-eu students
      • Food service program
      • Practical nurse
    • Studying Finnish
  • For Students
    • How to apply
      • Tuition fees for students from outside...
        • Tuition Fee Refund Policy
    • Studying at TAKK
    • Studies in Finnish
    • Education in Finland
    • Testimonials
      • Day of a food service student
      • From Vietnam to Vuores
      • Kenyan students studying in Finland
      • What it is like to live and study in Finland?
  • For Companies
    • For Companies
    • Educational Services
      • Monikulttuurinen työyhteisö
    • Tests and Certificates
    • Employees from abroad
  • TAKK
    • TAKK in short
      • TAKK Strategy
      • Organization
      • Foundation
    • Quality Management
      • National Quality Award
    • Working at TAKK
      • TAKKilaiset työelämäjaksolla: Jimin tarina
      • TAKKilaiset työelämäjaksolla: Karitan tarina
      • TAKKilaiset työelämäjaksolla: Mikan tarina
    • Project Partnerships
    • International TAKK
      • Mobility
      • Global VET
  • Suomeksi
Educations
Pages
Personnel
TAKK Studies Matkailu- ja ravitsemisala Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto
Listen

Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto

Education content
Educations starting
Contacts
Kokki ravintolan keittiössä käsissään kaksi isoa kauhaa.

Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto -opinnoissa opiskelija hankkii valmiudet työnjohtotason tehtäviin ja omien esimiestaitojensa ylläpitämiseen ja kehittämiseen. Hän hallitsee monipuoliset työnjohdolliset tehtävät ja toimii ravintola-alan esihenkilötehtävissä esim. vuoropäällikkönä tai yksikön päällikkönä.

Mara-alan esihenkilön erikoisammattitutkinnon opinnot sopivat majoitus- ja ravitsemisalalla työskenteleville ammattilaisille, joilla on ammattialan peruskoulutus ja useamman vuoden työkokemus sekä alan työpaikka. Opiskelijavalintaan vaikuttaa aikaisempi alan työ- ja esimiestyökokemus. Lisäksi edellytetään soveltuvuutta esimiestehtäviin ja mahdollisuutta työskennellä tutkinnon perusteiden mukaisissa esimiestehtävissä koulutuksen aikana.

Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinnon sisältö

Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinnossa suoritetaan neljä tutkinnon osaa.

Pakolliset osat

  • Päivittäisten toimintojen ohjaaminen 50 osp
  • Esihenkilönä toimiminen 60 osp
  • Asiakas- ja sidosryhmäsuhteiden hoitaminen 40 osp

Valinnaiset osat, joita suoritetaan vähintään 30 osp

  • Työpaikkaohjaajana ja arvioijana toimiminen 30 osp
  • Kehittämisprojektin toteuttaminen 30 osp
  • Monimuotoisen työyhteisön johtaminen 20 osp
  • Tutkinnon osa muusta ammattitutkinnosta tai muusta erikoisammattitutkinnosta 10-30 osp

Katso lisätiedot majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinnon ePerusteista.

Educations starting

Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilötyön erikoisammattitutkinto (Oppisopimus)
Tutkintokoulutus
Oppisopimuskoulutus
Date:
Flexible start
Application period:
29.5.2026—31.12.2026

Esihenkilötehtäviin Majoitus- ja ravitsemisalalle!

Date

Flexible start

Location

Tampereen valtatie 15, 33100 Tampere

Price

Oppisopimuskoulutus on opiskelijalle maksutonta. 

HUOM! Oletko EU- ja ETA-alueen ulkopuolelta?
Sinun täytyy mahdollisesti maksaa lukuvuosimaksu. Tämän koulutuksen lukuvuosimaksu on 8 450 euroa. Koulutuksen kokonaishinta on 12675 euroa.

Jos tulet valituksi koulutukseen ja olet lukuvuosimaksuvelvollinen, lukuvuosimaksu on maksettava ennen koulutuksen alkamista. Lue lisää lukuvuosimaksuista TAKKissa.

Implementation

Koulutuksen eteneminen ja koulutusaika räätälöityy jokaisen henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti yllä olevan tutkintorakenteen perusteella.

Koulutus toteutetaan monimuoto-opintoina, verkko-opetusta on 1–2 iltapäivää (klo 12.00–16.00) kuukaudessa. Koulutus järjestetään verkko-opetuksena etänä verkkoyhteyden kautta, joten edellytämme tietokoneen käyttömahdollisuutta koulutuksessa. Lisäksi opintoihin kuuluu etäopiskelua sekä omaan työhön liittyviä kehittämistehtäviä. Majoitus- ja ravitsemisalan esihenkilön erikoisammattitutkinto suoritetaan osoittamalla ammattitaito tutkintotilaisuuksissa työpaikoilla. Koulutus toteutetaan henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaan, jolloin koulutusaika vaihtelee. Koulutuksen kokonaiskesto keskimäärin on noin 1,5 vuotta.

Time for applying

Application period: 29.5.2026—31.12.2026

Koulutukseen on jatkuva haku ja voit aloittaa koulutuksen joustavasti kuukausittain. Tässä koulutuksessa on rajoitetusti paikkoja. Paikat täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä.
Huomioithan, että oppisopimuskoulutukseen voit hakea vain mikäli sinulla on tiedossa oppisopimuspaikka. Mikäli työpaikkaa ei ole tiedossa, katso muut koulutusvaihtoehtomme.

Further information

Ota yhteyttä, niin kerromme lisää!

  • Koulutuksen sisällöstä: kouluttaja Kastanja Ruokokoski, puh. 044 7906 188
  • Oppisopimukseen liittyvät asiat: Maiju Aro, puh. 044 7906 348
  • Sihteeri Helena Nikkilä, puh. 044 7906 405

Sähköpostiosoitteet ovat muotoa etunimi.sukunimi@takk.fi

Studies
  • Studies
  • Educations
  • Education fields
  • Tailored education for non-eu students
    • Food service program
    • Practical nurse
  • Studying Finnish
Matkailu- ja ravitsemisalan koulutukset
Education vocation:
Matkailu- ja ravitsemisala
Read more
Contacts
Alajoki Juha
kouluttaja/koulutussuunnittelija
puh. +358447906100
juha.alajoki@takk.fi
Send message
Matkailu- ja ravitsemisala
Ruokokoski Kastanja
kouluttaja
puh. +358447906188
kastanja.ruokokoski@takk.fi
Send message
Matkailu- ja ravitsemisala
Other educations
    Not other educations.
Contact information

Tampere Adult Education Centre TAKK
P.O. Box 15, 33821 Tampere
Finland

Tel 03 2361 111
info@takk.fi
Business ID 0155651-0

Studies
  • Studies
  • Educations
  • Education fields
  • Tailored education for non-eu students
  • Studying Finnish
For Students
  • How to apply
  • Studying at TAKK
  • Studies in Finnish
  • Education in Finland
  • Testimonials
For Companies
  • For Companies
  • Educational Services
  • Tests and Certificates
  • Employees from abroad
News and events
  • Events
  • News
TAKK
  • TAKK in short
  • Quality Management
  • Working at TAKK
  • Project Partnerships
  • International TAKK
Copyright 2026 TAKK
  • Change cookie settings
  • Tietosuoja
  • Ota yhteyttä
  • Suomeksi
Suosikit
    Suosikkilistallasi ei ole koulutuksia. Voit etsiä ja lisätä koulutuksia mm. Alkavat koulutukset osiosta.